Hembygdsdag
Här i Finnerödja är det hembygdsdag i dag. Den firas vid hembygdsgården som jag ju skrivit om tidigare i samband med Bygdedag.
Några år har jag varit med i bagarstugan och så även i år.
Här slås tvåliters degar för hand.
Två stycken står bredvid varandra och bakar ut brödkakor
Det är här jag bidrager med arbetskraft.
Ca. två timmar vid bakbordet kan ge mellan 40-50 brödkakor per bagerska. Beror lite på hur stor efterfrågan man förväntar sig. I början på dagen brukar vi köra för högtryck eftersom det även säljs kaffe med smörgås av nybakt bröd.
Det är mjöligt, VARMT, och svettigt men gemytligt och roligt.
Den som gräddar fick jag inget kort på. Han var i rörelse hela tiden och det blev så suddigt.
Ett par kakor i ugnen blev skapligt bra så det får komma med.
Hälsningar från ett regnigt Finnerödja.
Du måste vara ganska stark om du kan slå en 2-litersdeg, jag klarar nog bara en halvliter. Fina bilder!
På din fråga om stickade disktrasor: ja, jag tycker att det funkar riktigt bra. Lingarn är nog det bästa att använda eller blanda med bomull. Testa, vetja!
Bra gjort i alla fall, Eva!
Så härligt det ser ut med denna deg och kakorna, man blir riktigt sugen på att ta en smörgås. Mysiga bilder.
Ha en bra dag
kram
ser gott ut
[...] blev liksom aldrig av. Först var jag med och kavlade brödkakor. Från bagarstugan finns bilder här från bakningen förra året. Sedan satt jag i Kavelbrostugan, och spann. Delade lokalen med en [...]